Wertvolle Snacks und Feine Spezialitäten

Die jährliche Besichtigung eines Unternehmens führte in diesem Jahr den Jahrgang 44/45 zur Firma Seeberger nach Ulm. Der Rundgang unter fachlicher Leitung startete im Firmenmuseum des im Jahre 1844 in Ulm in der Pfluggasse gegründeten Unternehmens. Eine eindrucksvolle Zeitschiene zeigte die positive Entwicklung der Firma auf. In Fortführung des Rundgangs hieß es sich in einer „Hygieneschleuse“ einzukleiden. Dabei wurde selbst der „Schnauzer“ von Ewald sicher eingewickelt. Der Fertigungsfluss beginnt im beeindruckenden Hochregallager. Auf über 20.000 Paletten lagern die hochwertigen Rohmaterialen aus den verschiedensten Ländern der Welt. Dort werden die Trockenfrüchte und Nüsse ressourcenschonend geerntet und sind frei von Gentechnik. Die strengen Qualitätskontrollen finden unter anderem im eigenen Labor statt. Im weiteren Verlauf ging es vorbei an automatischen Fertigungs- und Verpackungslinien bis hin zur Rösterei des besonderen Kaffees, für den das Haus Seeberger bekannt ist. Eine entsprechende Kostprobe war selbstverständlich. Wie außerdem zu erfahren war, sollte bei den Teilnehmern noch am selben Abend so mancher Knabbergenuss an den interessanten Besuch bei der Firma Seeberger erinnern.

                                 Gruselkabinett