Obwohl, bedingt durch die Minusgrade, auf dem Härtsfeld nicht gerade das ideale „Bierwetter“ herrschte, so konnten die zahlreichen Teilnehmer des Jahrgangs 44/45 beim Betriebsrundgang bei der Brauerei Hald in Dunstelkingen Interessantes über die Vielfalt des Bieres und dessen Genuss erfahren.
Der „Engel“ war und ist das Warenzeichen der fast 350 Jahren alten
Braustelle. Seit dem Jahre 1916 pflegt die Familie Hald die Tradition des Bierbrauens unter dem Leitsatz: Meisterlich gebraut, in Ruhe gereift!
Der Chef Christoph Hald selbst führte die Gruppe durch die moderne Abfüllanlage, welche in Spitzenzeiten in der Lage ist, 11.000 Flaschen pro Stunde abzufüllen, beginnend vom Reinigen der Flaschen bis zur Etikettierung ein vollautomatischer Ablauf. Breit gestreut sind die angebotenen Bier- und Getränkesorten. Auch Getränke mit dem Etikett „Bio“ findet man im Angebot.
Viele Fragen folgten im Anschluss der Besichtigung. Vor allem auch, wie dem Bier der Alkohol entzogen wird, um dann als alkoholfrei auf den Markt zu kommen.
Die Firma Hald bedient ca. 2.500 Haushalte mit einem leistungsfähigen Vertriebsnetz bis in das Bundesland Sachsen. Ebenso bietet Hald auf vielen Festen seine Produkte an, verbunden mit einer Service- und Dienstleistung.
Ausreichend Gelegenheit hatten dann die Jahrgängler bei der Verkostung der Biere, die, so der Firmenchef, mit Herz und Seele hergestellt werden und als“ Härtsfelder“ Bier sich in den langen Jahren der Firmengeschichte einen guten Namen geschaffen haben.
Bildnachlese
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